วิธีดูแลรักษา ทำความสะอาด และจัดเก็บจานชามที่บ้านอย่างถูกวิธี
การดูแลเครื่องครัวอย่างเหมาะสมจะช่วยยืดอายุและรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามไว้ได้นาน ลองพิจารณาวิธีจัดเก็บและดูแลรักษาจานชามที่ทำจากวัสดุต่างๆ เพื่อไม่ให้พื้นผิวด้านในและด้านนอกเสียหายขณะใช้งานและล้างจาน เช่นเดียวกับข้อผิดพลาดทั่วไปที่แม่บ้านมักทำเมื่อใช้สารเคมีในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอื่นๆ
เนื้อหา
กฎการดูแลและจัดเก็บเครื่องครัวที่ทำจากวัสดุต่างๆ
การดูแลเครื่องใช้ในครัวหมายถึงการกำจัดเศษอาหารที่ไหม้เกรียมออกอย่างระมัดระวัง การเลือกผงซักฟอกที่ดี เพื่อให้จานคงรูปลักษณ์ที่ปรากฏอยู่ได้นานขึ้น ควรใช้มีดโกนโลหะและวัสดุขัดให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เหล็กกล้าไร้สนิม
กระทะสแตนเลสครอบครองสถานที่เด่นในครัว การตั้งค่าสำหรับเครื่องใช้ดังกล่าวได้รับเนื่องจากวัสดุที่ทนทานและแข็งแรง แต่การละเมิดกฎการดูแลทำให้เกิดคราบสกปรกและทำให้ชั้นบนสุดเสียหาย
คุณสามารถนำอาหารไหม้ออกจากสแตนเลสโดยไม่ต้องใช้ที่ขูดโลหะโดยเติมโซดาคลับและเทน้ำเดือด
หลังจากนั้นเศษอาหารจะถูกขจัดออกด้วยฟองน้ำ คราบฝังแน่นจะทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน แต่หลังจากเพิ่มส่วนผสมแล้ว จานจะถูกจุดไฟและต้ม
อลูมิเนียม
ไม่แนะนำให้เก็บอาหารในภาชนะอะลูมิเนียม ในการใช้ภาชนะโลหะสีขาวเป็นเวลานาน จะไม่สามารถทำความสะอาดด้วยกรดและเกลือได้ ใช้หัวหอมเพื่อขจัดเศษอาหาร ใส่ลงในกระทะคุณต้องเทน้ำเดือด หลังจากทำความเย็นเสร็จแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการล้างจานในน้ำอุ่น โดยไม่ใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและไม่ต้องใช้มีดโกน
ดินเหนียว
ผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารในหม้อดินรู้ว่าพวกเขาล้างด้วยน้ำสบู่ ในการขจัดสิ่งสกปรกหนักให้ใช้เบกกิ้งโซดา อนุญาตให้ใช้สารเคมีในครัวเรือนเฉพาะกับชามที่มีผิวเคลือบเท่านั้น กฎอีกข้อหนึ่งคือควรเปิดภาชนะอยู่เสมอเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
ในเนื้อไม้
เครื่องครัวที่ทำด้วยไม้จะกลัวน้ำ จึงไม่แนะนำให้แช่หรือใส่ในเครื่องล้างจาน อุปกรณ์ต่างๆ จะถูกล้างอย่างระมัดระวังหลังจากใช้งานแล้วเช็ดให้แห้ง ทางที่ดีควรใช้ผ้านุ่มซับน้ำออก ใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ไม่แนะนำให้ใช้มีดโกนแบบแข็ง น้ำยาทำความสะอาดที่ดีที่สุดคือเบกกิ้งโซดา คุณไม่สามารถเก็บอาหารในภาชนะที่ทำด้วยไม้ได้ ให้ใส่ในไมโครเวฟและตู้เย็น
กระจก
เครื่องแก้วทนไฟเป็นที่ต้องการสูงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อให้เครื่องครัวเงางามเหมือนใหม่ ควรล้างด้วยน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชู โซดาที่เจือจางในน้ำจะช่วยขจัดสิ่งสกปรกที่ฝังแน่น กระทะแก้วทนความร้อนสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและสามารถวางในเครื่องล้างจานได้ หลังจากล้างแล้ว แก้วจะไม่ถูกเช็ด แต่ปล่อยให้อากาศแห้ง
ข้อผิดพลาดทั่วไป
แม้แต่เครื่องครัวที่แข็งแรงที่สุดก็สามารถเสื่อมสภาพได้หากไม่ได้รับการจัดการและบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม สภาพการใช้งานที่ไม่เหมาะสมจะลดอายุการใช้งานของเครื่องใช้ที่คุณโปรดปรานลงอย่างมาก
ที่เก็บเครื่องล้างจาน
การเก็บจานสกปรกไว้ในเครื่องล้างจานจะทำให้แบคทีเรียและเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคเติบโตได้ เป็นอันตรายต่อมนุษย์และทนต่ออุณหภูมิสูง นอกจากนี้ เศษอาหารแห้ง สิ่งสกปรกออกไม่หมด อาหารที่เหลือจะไหม้ระหว่างการปรุงครั้งต่อไป
สารกัดกร่อน
เครื่องขูดโลหะ ซึ่งหลายคนใช้เพื่อขจัดคาร์บอนและสิ่งสกปรก ทำให้เครื่องครัวสึกหรอ เชฟมืออาชีพหลีกเลี่ยงการใช้สารกัดกร่อน ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องเสียเงินมากมายไปกับการซื้อหม้อและกระทะใบใหม่
น้ำเกลือเย็น
เกลือแกงและอาหารที่มีเกลือสูงมีผลทำลายล้างเหล็กกล้าไร้สนิม ดังนั้นควรล้างจานหลังจากเดือดแล้วเท่านั้น ไม่แนะนำให้เก็บซอสหมัก ผักรสเค็ม และอาหารที่เป็นกรดไว้ในกระทะ สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของความหดหู่เล็กน้อยในรูปแบบของจุดบนพื้นผิว
ร้อนมากเกินไป
อุณหภูมิที่สูงเกินไปจะทำให้สารเคลือบเสื่อมสภาพ - สูญเสียประสิทธิภาพ เปลี่ยนสีเครื่องใช้สแตนเลสมีคราบรุ้งปกคลุม
เคมีเชิงรุก
ผงซักฟอกล้างจานแบบผงประกอบด้วยสารกัดกร่อนที่ไม่เพียงทำความสะอาดสิ่งสกปรก แต่ยังทำลายพื้นผิวด้วย
วิธีทำความสะอาดเครื่องใช้โลหะที่บ้านอย่างถูกต้อง
เครื่องครัวสแตนเลสต้องทำความสะอาดเป็นประจำ สภาวะการกักกันที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุของมัน เคล็ดลับการบำรุงรักษา:
- ต้องล้างเครื่องใช้ในครัวสแตนเลสด้วยมือแม้ว่ากฎการใช้งานจะไม่ได้ห้ามไม่ให้ทำเช่นนั้นในเครื่องล้างจาน
- ทำความสะอาดจานด้วยน้ำอุ่น ฟองน้ำนุ่ม และน้ำยาซักผ้า
- ไม่แนะนำให้ใช้ฟองน้ำแข็ง, ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน, ที่ขูดโลหะ, ไม่แนะนำให้ใช้
- หลังจากล้างจานแล้ว ให้เช็ดจานด้วยผ้าเช็ดปาก ไม่ใช่วนเป็นวงกลม แต่เช็ดตามจุด สาเหตุของคราบสกปรกบนภาชนะเกิดจากแร่ธาตุในน้ำ
เพื่อให้จานเงางามเป็นเวลานานให้ใช้มันฝรั่งดิบ มันถูกหั่นเป็น 2 ชิ้นและเช็ดพื้นผิวด้วย
เคล็ดลับและคำแนะนำ
หากเครื่องใช้ในครัวได้รับการปฏิบัติอย่างไม่ระมัดระวัง อายุการใช้งานจะลดลงอย่างมาก เคล็ดลับการบำรุงรักษา:
- ล้างจานร้อนไม่พึงปรารถนาคุณต้องปล่อยให้ด้านล่างหยุด
- คุณไม่สามารถทิ้งจานเปล่าไว้บนกองไฟได้
- การใช้ผงซักฟอกและอุณหภูมิสูงเมื่อล้างเครื่องครัวในเครื่องล้างจานจะทำให้หมองได้
แม้ว่าผู้ผลิตเครื่องล้างจานส่วนใหญ่จะแนะนำให้ล้างในเครื่องล้างจาน แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ล้างด้วยมือเพื่อลดการสึกหรอและรักษารูปลักษณ์ไว้เป็นเวลานาน