วิธีใดคือวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดถาดอบจากคราบไขมันและเขม่าที่ไหม้
เตาอบปฏิคมส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป แผ่นรองอบจะมันเยิ้มและสูญเสียความเงางามเดิมไป ผลิตภัณฑ์เริ่มเกาะติดเปลือกแห้งและไขมันสะสม คุณต้องมีความอดทนและความรู้ในการทำความสะอาดถาดอบเพื่อให้กลับมาใช้งานได้อีกครั้ง
กฎการทำความสะอาด
ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเตาอบ เตา คุณควรเข้าใจว่า:
- เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะไม่ทำให้อาหารเสีย
- แปรงที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและแข็งจะทำให้อาหารติดกับพื้นผิว
- ก่อนล้าง ให้นำเศษอาหารที่ไหม้ออก
- แผ่นรองอบที่สกปรกมากจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้า
- ไม่จำเป็นต้องทิ้งจานในภายหลัง สิ่งสกปรกสดถูกชะล้างออกไปเร็วขึ้น
จำเป็นต้องทำความสะอาดในถุงมือยางโดยใช้น้ำร้อน ภาชนะที่มีปริมาตรมาก ซึ่งถาดอบจะพอดี
วิธีทำความสะอาดเบื้องต้น
เมื่อใช้เตาอบอย่างต่อเนื่อง จานภายในจะสกปรกมาก คราบน้ำมันยังคงอยู่ที่ถาดด้านล่างเมื่อขนมอบถูกอบ กากน้ำตาลจับตัวเป็นคราบที่ล้างออกยาก จากนั้นพนักงานต้อนรับควรเลือกโหมดการซักที่จะช่วยทำความสะอาดแผ่นอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ
จุ่มและขัด
คุณสามารถล้างแผ่นอบไขมันที่ไหม้ได้ด้วยการแช่ แต่ก่อนอื่น ให้ล้างอาหารที่เหลือออกด้วยไม้พาย ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พื้นผิวเสียหาย เทน้ำร้อนเทน้ำยาล้างจานลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที สะเด็ดน้ำ คุณสามารถจุ่มจานลงในอ่างน้ำสบู่ร้อนได้ หากไม่มีพื้นที่ล้างให้โรยด้วยผงขัดเช่น "Pemolux" หรือเบกกิ้งโซดา จากนั้นใช้ความพยายามด้วยแปรงขนแข็ง
สุดท้าย ล้างน้ำยาที่ทาอยู่ใต้น้ำไหล เช็ดพื้นผิวให้แห้ง
อบในเกลือ
เกลือแกงใช้ทำความสะอาดเตาอบ ถาดรองอบ เทเกลือลงในชั้นบาง ๆ ของการบดขนาดกลางแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 100 องศา เก็บได้นานถึง 40-60 นาที ในช่วงเวลานี้ เกลือจะดูดซับไขมันและอนุภาคคาร์บอนและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หลังจากปิดอุปกรณ์แล้ว ให้รอให้ถาดเย็นลง ควรล้างด้วยน้ำอุ่นและสบู่โดยล้างเกลือออกก่อนหน้านี้
โซดาและน้ำส้มสายชู
ส่วนผสมของเบกกิ้งโซดาและกรดอะซิติกจะเผาไหม้ได้ดีเยี่ยมเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง เทน้ำลงบนถาดอบเทโซดา 2 ช้อนโต๊ะลงไปและเทน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เท่ากันใส่แผ่นลงในเตาอบให้ร้อนจนเดือด ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะล้างจาน หลังจากเย็นตัวแล้วให้ล้างแผ่นด้วยน้ำสะอาด
โซดาและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
ผสมกับเบกกิ้งโซดาและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์. เทเปอร์ออกไซด์ 200 มล. ลงในกระทะ หลังจากให้ความร้อนแล้วเทลงบนแผ่นเติมโซดา พักไว้ 10-15 นาทีจากนั้นใช้ฟองน้ำเช็ดสิ่งสกปรกออก
คุณสามารถต้มสารละลายที่เทลงบนถาดอบในเตาอบ ทำความสะอาดน้ำตาลไหม้ได้ดี
โซดาและเจลสำหรับจาน
ทางที่ดีควรต้มใบที่ปนเปื้อนอย่างหนักในภาชนะขนาดใหญ่ ถาดอบที่ไม่มีเศษอาหารไหม้จะถูกจุ่มลงในน้ำร้อน ก่อนหน้านั้นให้นำน้ำยาล้างจานและเบกกิ้งโซดามาละลายน้ำ อุ่นภาชนะให้เดือดทิ้งไว้บนเตาครึ่งชั่วโมง นำใบที่เด็ดออกแล้วเช็ดและล้างด้วยน้ำ
สารปนเปื้อนขนาดเล็กจะทิ้งไว้หลังจากแช่น้ำ ซึ่งจะมีการเติมน้ำยาล้างจานเข้มข้นและโซดาในปริมาณที่เท่ากัน สารแขวนลอยของโซดาและเจลถูกนำไปใช้กับบริเวณที่ไหม้ จากนั้นถูอย่างระมัดระวังด้วยฟองน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง
น้ำอัดลม
น้ำอัดลมสมัยใหม่หลายชนิดมีกรดฟอสฟอริก ขจัดคราบไขมัน คราบน้ำมันจากพื้นผิวกระจก เคลือบฟัน และอะลูมิเนียมได้อย่างมีประสิทธิภาพ เทถาดอบด้วยน้ำอัดลมเช่น Coca-Cola ให้ยืน 30-50 นาที จากนั้นถูพื้นผิวด้วยฟองน้ำ คุณสามารถต้มน้ำโซดาในถาดอบ คราบจะละลายเร็วขึ้น
แอมโมเนีย
แผ่นเทสารละลายแอมโมเนียใส่ในเตาอบปิดตู้ให้แน่นด้วยประตูทิ้งช้อนส้อมไว้ในตู้ค้างคืน เทสารละลายในตอนเช้าแล้วล้างพื้นผิวของแผ่นด้วยฟองน้ำ
กาว PVA และสบู่
วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งคือการใช้สบู่ซักผ้า ผ้าปูที่นอนที่เผาและเคลือบด้วยไขมันเก่า ต้มในน้ำร้อน น้ำด่าง และกาว หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแผ่นอบจะถูกล้างด้วยฟองน้ำที่แช่ในน้ำสะอาด
วิธีการเชิงกลเพื่อกำจัดไขมันที่ถูกเผา
บางครั้งจำเป็นต้องขจัดคราบไขมันออกจากแผ่นโดยใช้:
- กระดาษทราย;
- เกลือแกงหยาบ
- ทรายแม่น้ำ
- เถ้า.
ในขณะเดียวกันก็พยายามถูพื้นผิวเพื่อให้เงางาม วิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับเคลือบฟัน แก้ว และท็อปเซรามิก
ผงมัสตาร์ด
จานที่เปื้อนด้วยอาหารที่มีไขมันจะถูกล้างด้วยส่วนผสมของผงมัสตาร์ด ข้าวต้มถูกนำไปใช้กับพื้นผิวของใบไม้ทิ้งไว้หลายชั่วโมง แล้วเช็ดด้วยฟองน้ำ ล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ผงฟูสำหรับแป้ง
ทำความสะอาดสิ่งสกปรกเล็กน้อยบนแผ่นอบด้วยผงฟู ผงฟูเทลงบนพื้นผิวที่ล้างด้วยน้ำค้างแข็งแล้วเทน้ำเล็กน้อยด้านบน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงแล้วซักผ้าปูที่นอน
ลักษณะการทำความสะอาดของวัสดุต่างๆ
การเลือกวิธีการล้างถาดอบควรคำนึงถึงลักษณะของวัสดุที่ใช้ในการผลิตเครื่องใช้ในครัว สารกัดกร่อนสามารถทำลายสารเคลือบเทฟล่อนและกระจกเป็นรอยได้
กระจก
แผ่นกระจกกันไฟทำความสะอาดได้ดีเยี่ยมในเครื่องล้างจาน แต่หากไม่มีอุปกรณ์ในฟาร์ม คุณสามารถล้างเตาแก้วได้โดยใช้:
- แช่น้ำด้วยน้ำยาล้างจาน
- ถูข้าวโอ๊ตจากผงฟูสำหรับแป้ง
- น้ำร้อนบนแผ่นอบ
หลังจากใช้วิธีการแล้ว ชั้นคาร์บอนจะลอกออกจากผิวกระจกได้ง่าย
เซรามิค
สำหรับพื้นผิวดินเผา ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อน แช่ด้วยสบู่หรือเบกกิ้งโซดาก็ได้ ถ่านหินถูกเช็ดออกอย่างง่ายดายด้วยข้าวต้มมัสตาร์ดแห้งซึ่งใช้กับบริเวณที่ปนเปื้อน
อีเมล
ผิวเคลือบฟันมีความนุ่มนวลและแปลกตา หลังจากเกิดความเสียหาย สนิมจะเริ่มปรากฏบนช้อนส้อมและทำลายจาน จำเป็นต้องล้างใบทันทีหลังจากปรุงอาหาร คุณสามารถต่อสู้กับไขมันและน้ำมันที่เหลืออยู่ได้ด้วยไวน์และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ภาชนะบรรจุกรดและทิ้งไว้สักครู่จนกว่าสิ่งสกปรกจะนิ่มและหลุดออกได้ง่าย
น้ำมะนาวและเปลือกแอปเปิ้ลช่วยลดคราบไขมันและคราบน้ำมันที่แข็งกระด้าง สิ่งสกปรกเล็กน้อยถูกเช็ดออกด้วยมะนาวฝาน คุณยังสามารถใช้เบกกิ้งโซดาได้ด้วยการเช็ดบริเวณที่สกปรกด้วยข้าวต้ม
ซิลิโคน
แม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีคราบไขมันจะถูกแช่ในน้ำอุ่นกับน้ำยาล้างจาน คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ซิลิโคนได้เช่นกัน ในตอนท้าย ให้ล้างผ้าปูที่นอนและเช็ดด้วยผ้าแห้ง
เทฟล่อน
การเคลือบที่ทันสมัยช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติดกับพื้นผิวแผ่น แต่จำเป็นต้องล้างชั้นไขมันออกทันทีหลังจากปรุงอาหาร มิฉะนั้น ชั้นของมันจะทำให้รูปลักษณ์ของเครื่องใช้เสีย ล้างแผ่นเทฟล่อนด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนและเจลล้างจาน
คุณสามารถแช่แผ่นรองอบในน้ำร้อนและเบกกิ้งโซดาโรยก้นด้วยเกลือละเอียด แปรงเบา ๆ แล้วล้างด้วยน้ำอุ่นและสบู่
อลูมิเนียม
คราบไขมันจากภาชนะอะลูมิเนียมสามารถขจัดออกได้ด้วยน้ำร้อน สบู่ และแอมโมเนีย การทำให้ดำคล้ำบนผนังจะถูกลบออกด้วยสำลีก้อนที่จุ่มลงในน้ำส้มสายชูและน้ำในปริมาณที่เท่ากัน ล้างคราบอาหารไหม้ด้วยแอปเปิ้ลครึ่งผล
ภาพรวมของเครื่องมือพิเศษ
ไม่สามารถทำความสะอาดแผ่นอบด้วยการเยียวยาชาวบ้านได้เสมอไป เป็นเรื่องยากอย่างยิ่งที่จะจัดการกับคราบสกปรกจำนวนมากเมื่อไม่ได้ล้างช้อนส้อมเป็นเวลานาน และที่นี่คุณต้องใส่ใจกับเครื่องมือพิเศษ
แอมเวย์
ของเหลวเข้มข้นผลิตขึ้นสำหรับทำความสะอาดเตาอบโดยเฉพาะ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในการเคลือบใดๆ ทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนและมีประสิทธิภาพ ใช้กับใบเจือจางด้วยน้ำ แล้วล้างด้วยแปรงหรือฟองน้ำ ในกรณีนี้ คุณควรปกป้องมือของคุณด้วยถุงมือยาง
"เรืองแสง"
มวลเจลาตินัสจะสลายสารไขมันได้ดี เทลงบนแผ่นอบทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วถูด้วยฟองน้ำชุบน้ำ หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์แล้ว ให้ล้างภาชนะใต้น้ำไหล
ทำความสะอาด
ยาบรรจุอยู่ในขวดที่มีหัวฉีดพ่น เครื่องมือถูกนำไปใช้กับใบที่ถูกไฟไหม้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น
อีโคแมกซ์
สารที่มีสารลดแรงตึงผิวจะชะล้างพื้นผิวที่ปนเปื้อนของเครื่องครัวได้ดี หยดน้ำอุ่นสองสามหยด - และน้ำยาทำความสะอาดเตาก็พร้อม ใช้ทันทีหลังอบ จากนั้นสามารถล้างคราบไขมันออกได้อย่างรวดเร็ว
กฎการดูแล
คราบคาร์บอนที่ก่อตัวบนพื้นผิวของเตาเมื่อเวลาผ่านไปจะส่งผลต่อรูปลักษณ์ของเตา เมื่อจานได้รับการดูแลอย่างดีก็จะไม่มีปัญหา ในการทำเช่นนี้ คุณต้อง:
- ปิดก้นถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์ขณะอบ
- ทำความสะอาดแผ่นเศษอาหารและไขมันทันที
- เลือกสารทำความสะอาดที่จะไม่ทำให้พื้นผิวของจานเสีย
- ล้างใบใหม่ด้วยน้ำร้อน จากนั้นผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำเย็น เช็ดให้แห้ง
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดกับถาดอบคุณต้องเช็ดพื้นผิวของจานด้วยกระดาษทรายโดยชุบน้ำส้มสายชู จากนั้นล้างด้วยน้ำและเคลือบด้วยน้ำมันบางๆ สนิมที่ปรากฏบนแผ่นอบจะทำความสะอาดด้วยกระดาษทรายและเกลือแกง