คำแนะนำทีละขั้นตอน DIY สำหรับการถอดประกอบและซ่อมแซมเครื่องบดกาแฟ
เครื่องบดไฟฟ้าในครัวเรือนสะดวกและใช้งานง่าย อุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดนี้มีพลังมากพอที่จะทำให้ส่วนผสมที่เป็นของแข็งเป็นผงได้ในไม่กี่นาที เครื่องใช้ในครัวล้มเหลวเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามกฎการใช้งานอายุการใช้งานยาวนาน ไม่มีปัญหาพิเศษในการซ่อมเครื่องบดกาแฟ ยกเว้นมอเตอร์ไฟฟ้าเสีย
การออกแบบทั่วไปของอุปกรณ์
ชื่อของเครื่องบดกาแฟพูดตามวัตถุประสงค์ แต่อุปกรณ์ไฟฟ้าพบการใช้งานที่กว้างขึ้น: มันบดสมุนไพร, ราก, ผลไม้แห้ง โดยทั่วไปเป็นเครื่องเจียรที่ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า ล้อเจียรและใบมีดแบบโรตารี่ใช้เป็นเครื่องบด
ล้อเจียร
เครื่องบดมี 3 ส่วน:
- บังเกอร์สำหรับวัตถุดิบ
- โซนทำงาน
- คอนเทนเนอร์สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
กรวยโลหะสองอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันคือเมล็ดกาแฟบด ตัวควบคุมการบดจะเพิ่มหรือลดช่องว่างระหว่างพื้นผิวที่มีแรงเสียดทาน ซึ่งจะเปลี่ยนขนาดของเศษส่วนที่เสร็จแล้ว
ช็อก
ในเครื่องบดกาแฟแบบหมุน การบดจะดำเนินการโดยใช้มีดหมุนด้วยความเร็วสูง กระบวนการทั้งหมดเกิดขึ้นในที่เดียว: การขนถ่าย การนวดข้าว การเอาเมล็ดพืชออก
วิธีแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเองอย่างถูกต้อง
ลำดับของการรื้อเครื่องบดกาแฟขึ้นอยู่กับวิธีการยึดองค์ประกอบโครงสร้าง: สลัก, สลักเกลียว, สกรู
โซเวียตและมิคม่า IP 30
อุปกรณ์ที่เปิดตัวก่อนทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมามีคุณภาพในการสร้างสูงและยังคงใช้งานได้จนถึงทุกวันนี้
เพื่อขจัดความผิดปกติ เครื่องบดกาแฟจะถูกถอดประกอบตามลำดับต่อไปนี้:
- ถอดมีด: คลายเกลียวช่องที่ด้านล่างของแก้วด้วยไขควงในทิศทางตามเข็มนาฬิกา
- ถอดกระจกออกโดยไขน็อตพลาสติกออก 90 องศาก่อน
- เครื่องซักผ้าจะถูกลบออกจากเพลาขับ
- สลักถูกถอดออกจากที่วางแก้วด้านบนโดยกดสลักและสลักพร้อมกันแล้วหมุนตามเข็มนาฬิกา
- กดสปริง ถอดสวิตช์ออก
- ถอดแหวนป้องกันเพลาออก
- ถอดมอเตอร์ออกหลังจากถอดสายไฟแล้ว งอแหวนและคลายเกลียวสกรู
เครื่องบดกาแฟ MIKMA IP 30 มีตัวเลือกในการแยกส่วนที่แตกต่างกัน:
- ตัวแบ่งจะถูกลบออกโดยคลายเกลียวสกรูที่ด้านล่างของอุปกรณ์
- ถอดตัวยึดออกจากที่วางแก้วโลหะโดยใช้คีมบิด
- ถอดที่วางแก้วพร้อมเคสป้องกันออก
- ถอดแถบโลหะออกจากตัวเครื่องบดโดยเลื่อนทวนเข็มนาฬิกา
- เลื่อนหน้าสัมผัสใต้ปุ่มแล้วถอดมอเตอร์ออก
- ถอดซีลน้ำมัน แดมเปอร์บนเพลา
- ถอดสปริงถอดปุ่ม
- คลายเกลียวสกรูและปลดสายไฟ
กระบวนการถอดประกอบเสร็จสิ้นและคุณสามารถเริ่มซ่อมเครื่องบดกาแฟได้
บ๊อช
เครื่องบดกาแฟแบบโรตารี่ของบ๊อชเริ่มแยกชิ้นส่วนจากด้านล่างของแก้ว: พวกเขาบีบกล่องพลาสติกเล็กน้อยใช้ไขควงจับช่องว่าง สลักหลุดออก ถอดฝาครอบออก ในการถอดมีด ให้ถือสลักเกลียวจากด้านล่างด้วยไขควงบนเพลาที่ติดตั้งมีดไว้ในขณะที่คลายเกลียวตัวแยกสัญญาณ คลายเกลียวตามทิศทางการหมุนของเพลา
ในการถอดฝาพลาสติกออกจากที่วางแก้วโลหะที่เกิดการเจียร ให้ขันสลักด้วยไขควง
รุ่น MKM-6000 เปิดโดยคนสองคน คนหนึ่งถือเครื่องบดกาแฟในแนวนอน อีกคนสอดไขควงโดยที่สลักอยู่ (1.5 ซม. จากทางเข้าของสายเคเบิล) ปลายไขควงบางถูกกดเป็นมุมแหลม โดยไขควงอันที่สองจะช่วยขยายรูและถอดสลักออก
ยี่ห้ออื่นๆ
ตัวเลือกการถอดแยกชิ้นส่วนเครื่องบดกาแฟอื่นๆ ต่างกันตรงที่วิธีการถอดมีดและก้น ตัวแบ่งที่มีฝาพลาสติกอยู่เหนือสลักเกลียวจะถูกถอดออกโดยไม่กระทบกับแกน: ถอดฝาครอบออก มีดจะคลายเกลียวตามเข็มนาฬิกา ด้านล่างไม่ได้ยึดด้วยสลัก แต่ใช้สกรูซึ่งช่วยให้เข้าไปในเคสได้
วิธีซ่อมโมเดลมาตรฐาน
เครื่องบดกาแฟที่มีฟังก์ชันประเภทเดียวกันมีสาเหตุการขัดข้องที่เหมือนกัน:
- มีดหัก
- การปนเปื้อนของชิ้นส่วนโครงสร้างด้วยฝุ่นกาแฟ
- สนิมบนชิ้นส่วนที่หมุนได้
- การบิดของสายตัวนำ
การทำให้เครื่องบดกาแฟกลับมาทำงานได้เหมือนเดิม
สายไฟ
การบิดของสายไฟและการชำรุดของการนำไฟฟ้าเป็นความล้มเหลวทั่วไปในเครื่องบดกาแฟที่มีอายุการใช้งานยาวนาน การระบุข้อผิดพลาดทำได้ง่าย: ขยับสายที่เชื่อมต่อกับเครือข่ายหากอยู่ในตำแหน่งใดตำแหน่งหนึ่งของสายเคเบิลเครื่องบดกาแฟ "ตื่น" แสดงว่าจำเป็นต้องเปลี่ยน หากไม่สามารถระบุตำแหน่งที่แน่นอนของการพังทลายได้ ให้เปลี่ยนสายเคเบิลทั้งหมด ส่วนและความยาวของสายใหม่ต้องตรงกับสายที่ล้มเหลว สายไฟที่มีและไม่มีปลั๊กมีจำหน่ายทั่วไป หากไม่ได้ซื้อสายไฟและปลั๊กมาในชุด ให้ติดตั้งสายไฟก่อน
ในการเปลี่ยนใหม่ จำเป็นต้องถอดชิ้นส่วนไปยังจุดที่สัมผัสกับปุ่มและมอเตอร์
สายไฟอาจหักภายในตัวเรือน ณ จุดที่สัมผัสกับสวิตช์ ในการตรวจสอบ คุณต้องเลื่อนปุ่ม การเริ่มต้นเครื่องบดกาแฟหมายถึงการแยกโครงสร้างออก ค้นหาการแตกหัก และการซ่อมด้วยหัวแร้ง
อุปกรณ์ไม่เริ่มทำงาน
เครื่องเจียรที่เสียบปลั๊กไม่ตอบสนองต่อปุ่มสตาร์ท สาเหตุอาจเป็นความล้มเหลวของปุ่มเริ่มต้น การแก้ไขนั้นไม่ใช่เรื่องยากเพราะสาเหตุส่วนใหญ่มักอยู่ในฝุ่นกาแฟที่ติดอยู่บนหน้าสัมผัส ความล้มเหลวของเครื่องยนต์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้งานเครื่องย่อยต่อไป ค่าซ่อมจะไม่ถูกกว่าการซื้อรถใหม่มากนัก
มีดหมุนไม่สม่ำเสมอ
การหมุนของตัวคั่นขัดจังหวะแสดงว่ามอเตอร์ทำงานผิดปกติ สำหรับการวินิจฉัยขั้นสุดท้าย จำเป็นต้องติดต่อศูนย์บริการ
กลิ่นไหม้หรือเสียงดังของเครื่องยนต์
อาการของมอเตอร์ทำงานล้มเหลว บูชหรือตลับลูกปืนที่ปนเปื้อนคือเมื่อเครื่องจักร “คำราม” และใบมีด/กรวยเคลื่อนที่ช้าหรือหยุดนิ่ง มีกลิ่นไหม้ปรากฏขึ้น อาการดังกล่าวสามารถซ่อมเครื่องบดกาแฟได้หากขดลวดมอเตอร์ไม่เสียหาย
มีการตรวจสอบเพลาและชิ้นส่วนเลื่อน: บุชหรือตลับลูกปืน ในที่ที่มีฝุ่นละออง มลภาวะ การกัดกร่อน ชิ้นส่วนต่างๆ จะได้รับการทำความสะอาดและหล่อลื่นอย่างระมัดระวัง อยู่ระหว่างการประกอบและทดสอบ หากผลเป็นลบ จะต้องเปลี่ยนเครื่องบด
สาเหตุของการทำงานผิดพลาดอีกประการหนึ่งคือการทำให้จาระบีของตลับลูกปืนแห้ง ตรวจสอบข้อบกพร่องเมื่อแยกชิ้นส่วนเครื่องบดกาแฟทั้งหมด รวมถึงมอเตอร์
กรณีอื่นๆ
ความล้มเหลวของเครื่องบดกาแฟที่ซ่อมแซมได้ที่บ้านประเภทอื่นๆ:
- แตกหรือแตกในมีด
- รอยแตกในฝาพลาสติก
- ในส่วนที่เป็นพลาสติกของเคส
ในกรณีแรกพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยสิ่งที่คล้ายกันสำหรับรุ่นนี้ สามารถทำจุกได้โดยเลือกขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ วางด้วยเครื่องเป่าผม ความเสียหายเล็ก ๆ น้อย ๆ จะถูกปิดผนึกด้วยกาวอีพ็อกซี่, การเชื่อมเย็นหรือกาวร้อนละลาย
วิธีตั้งค่าการเจียรแบบแมนนวล
เครื่องชงกาแฟประเภทต่าง ๆ ใช้ในการเตรียมกาแฟ:
- น้ำพุร้อน;
- หยด;
- ว่างเปล่า;
- ภาษาฝรั่งเศส;
- เติร์ก
ตัวเลือกการต้มเบียร์ขึ้นอยู่กับเศษส่วนการบด ผู้ผลิตติดตั้งตัวจับเวลาบนเครื่องบดกาแฟแบบหมุนด้วยไฟฟ้าเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ โหมดการทำงานจะกำหนดระยะเวลาของการเจียร: ยิ่งเศษยาว เศษละเอียดยิ่งขึ้น ข้อเสียของเครื่องบดกาแฟดังกล่าวคือความเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ใช้ล้อเจียรเพื่อการเจียรที่ดีขึ้น การปรับทำได้โดยใช้แผ่นดิสก์ใต้ถัง มันมีตัวอักษรและรอยบาก เมื่อหมุนดิสก์ไปทางขวา ระยะห่างระหว่างล้อเจียรจะลดลง นั่นคือ เศษที่เสร็จแล้วจะเล็กลง ในทางกลับกัน การหันไปทางซ้ายจะทำให้ล้อแยกออกจากกัน ทำให้การเจียรหยาบขึ้นการปรับประกอบด้วยการเชื่อมโยงตัวควบคุมกับเวลาในการสกัดเครื่องดื่มและคุณภาพของเครื่องดื่ม ขั้นตอนบังคับข้อแรกคือการกำหนดปริมาณการบรรทุกในบังเกอร์ ซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้หากไม่เปลี่ยนการตั้งค่า คุณภาพของการบดจะพิจารณาจากรสชาติและรูปลักษณ์ของกาแฟ
ไม่ส่งผลต่อปริมาณน้ำและเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟ หากกาแฟมีรสขมแสดงว่าคุณต้องปรับแต่งการบด (หมุนแผ่นดิสก์ไปทางขวา) หากมีรสเปรี้ยว - ทำให้ใหญ่ขึ้น (หันไปทางซ้าย) เม็ดกาแฟควรชื้นพอประมาณและสลัดออกจากที่วางได้ง่าย เวลาชงมาตรฐานสำหรับเอสเพรสโซคือ 23-28 วินาที
ปัญหาที่เป็นไปได้
ปัญหาหลักในการซ่อมเครื่องบดกาแฟคือรุ่นนั้นซ่อมไม่ได้หรือขาดประสบการณ์ในการรื้อหากมอเตอร์ไฟฟ้าเสีย คุณไม่ควรซ่อมมอเตอร์เองโดยปราศจากความรู้ ประสบการณ์ และเครื่องมือ
กฎการบำรุงรักษาและการใช้งาน
ไม่สามารถล้างเครื่องบดกาแฟใต้น้ำไหลได้ ควรเช็ดภาชนะด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หลังการบดแต่ละครั้ง คำแนะนำสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าระบุว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ไม่แนะนำให้บด โรงสีโรตารีใช้กันอย่างแพร่หลายมากกว่าล้อเจียร
การไม่ปฏิบัติตามกฎการปฏิบัติงานใดที่จะปิดการทำงานของเครื่องบดกาแฟล่วงหน้า:
- การเปิดใช้งานครั้งเดียวนานกว่า 30 วินาที
- การจุดระเบิดซ้ำด้วยช่วงเวลาสั้น ๆ
- การโหลดวัตถุดิบในบังเกอร์นั้นสูงกว่ามาตรฐาน
เมื่อไม่ใช้งาน ควรถอดเครื่องบดออกจากแหล่งจ่ายไฟ