คุณสามารถเก็บสมุนไพรสำหรับชาที่บ้านได้ดีแค่ไหนและที่ไหน

ประเพณีการดื่มชาสมุนไพรมาถึงเราจากตะวันออกกลาง ชาสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถดื่มได้ตลอดทั้งปี เพื่อรักษากลิ่นและคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติให้ได้มากที่สุด ไม่เพียงแต่จะต้องเก็บสมุนไพรอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องจัดเก็บสมุนไพรเหล่านี้ด้วย ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีเก็บสมุนไพรสำหรับทำชาเพื่อสุขภาพที่บ้าน

ประโยชน์ของการนำสมุนไพรมาชงชา

เครื่องดื่มชูกำลังสมุนไพรสามารถแทนที่ชาดั้งเดิมได้ พืชแต่ละชนิดมีคุณสมบัติบางอย่างที่ส่งผลต่อร่างกาย ยาสมุนไพรใช้ในปริมาณที่จำกัด มีโรคประจำตัวต้องปรึกษาแพทย์

ชาเตรียมโดยใช้สมุนไพรแห้งในสองวิธี: การต้มและการแช่ ตัวเลือกแรกคือการเตรียมเครื่องดื่มในอ่างน้ำ การแช่ทำได้โดยการแช่พืชในน้ำร้อน วิธีการเตรียมนี้ช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของหญ้าและเผยให้เห็นรสชาติของมันอย่างเต็มที่

ชาสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพสามารถช่วยรักษาโรคต่างๆ เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ใช้สำหรับหวัด นอนไม่หลับ เป็นยากล่อมประสาท

ชาสมุนไพรมีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูง เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดเครื่องดื่มชูกำลังที่ปรุงสดใหม่ขึ้นอยู่กับการเตรียมสมุนไพรที่ใช้สามารถทำความสะอาดกระเพาะอาหารทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

สภาพการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด

เพื่อไม่ให้หญ้าสูญเสียกลิ่นและรสชาติหลังจากการต้มคุณต้องดูแลการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง ส่วนผสมที่แห้งจะไม่ถูกบดก่อนจัดเก็บ การเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังขึ้นอยู่กับลักษณะการเก็บรักษาด้วย พืชป่าหรือวัฒนธรรมในประเทศในรูปแบบแห้งสามารถดูดซับความชื้นได้ สิ่งนี้นำไปสู่การเสื่อมสภาพของวัตถุดิบ

ประเภทที่นิยมมากที่สุดในการชงชาที่บ้าน ได้แก่ เลมอนบาล์ม ไธม์ ชาอีวาน ลินเด็น และสมุนไพรอื่นๆ สมุนไพรที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม: +18 องศา หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หากเป็นไปได้ให้แขวนต้นไม้แห้งจากเพดานโดยก่อนหน้านี้จะรวบรวมเป็นพวง วิธีนี้ การเก็บวัชพืชที่มีประโยชน์ไว้ในอพาร์ทเมนต์จะไม่ได้ผล ในกรณีนี้จะใช้ภาชนะพิเศษ

ดูที่ อีกด้วย

วิธีเก็บผักกาดขาวที่บ้าน เงื่อนไข และวิธีการที่ดีที่สุด

กฎการเลือกคอนเทนเนอร์

คัดแยกวัตถุดิบแห้งชนิดต่างๆ ออกจากกัน พืชที่มีน้ำมันหอมระเหยจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ผลิตภัณฑ์สมุนไพรสามารถจัดเก็บบนชั้นในตู้กับข้าว ภาชนะที่เหมาะสม: กระป๋อง จานพอร์ซเลน ภาชนะเซรามิก หญ้าที่ไม่มีกลิ่นเด่นชัดจะถูกเก็บไว้ในถุงผ้าแคนวาส ผ้าลินิน และผ้าฝ้าย ตัวอย่างเช่น คอลเลกชันของดอกคาโมไมล์ สาโทเซนต์จอห์น และโรสฮิปใส่ในภาชนะสิ่งทอ

ในขวดที่มีฝาปิดยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์: เลมอนบาล์ม, มิ้นต์, ออริกาโน, ลาเวนเดอร์วัสดุไม่มีการไหลเวียนของอากาศความสามารถในการระบายอากาศของวัตถุดิบ

เก็บได้เท่าไหร่?

หากตรงตามเงื่อนไข ชาผสมแห้งสามารถเก็บไว้ได้ 1-2 ปี ผลไม้และผลเบอร์รี่จะเก็บไว้ประมาณ 3 ถึง 4 ปี เปลือกและเหง้าอย่าเก็บไว้นานเกิน 2 ปี หลังจากช่วงเวลานี้พวกเขาจะไม่ใช้ เมื่อ "อายุ" ของวัตถุดิบเพิ่มขึ้นประโยชน์ของพืชจะลดลง หญ้าแต่ละชนิดมีวันหมดอายุของมันเอง ดังแสดงในตาราง:

ไม่แนะนำให้เก็บไฟโตโปรดักส์ไว้ในถุงหรือภาชนะพลาสติก ในนั้นวัตถุดิบจะอิ่มตัวด้วยความชื้น เชื้อรา และการใส่ร้ายป้ายสี ควรทิ้งสต็อคที่เหลือหลังจากวันหมดอายุ ขอแนะนำให้ทำเครื่องหมายคอนเทนเนอร์ด้วยวันที่บรรจุก่อนส่งผลิตภัณฑ์แห้งเพื่อจัดเก็บ

ชาสมุนไพรสามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องดื่มสีเข้มตามปกติตลอดทั้งปี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลประโยชน์ต่อร่างกายทำให้เครื่องดื่มชูกำลังเป็นที่ต้องการของผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ