4 วิธีเก็บนมผึ้งอย่างไรและที่ไหน
ผลิตภัณฑ์จากผึ้งมีสรรพคุณทางยา นอกจากน้ำผึ้งและโพลิสแล้ว คนเลี้ยงผึ้งยังสกัดนมผึ้งที่มีคุณค่า เนื่องจากองค์ประกอบพิเศษคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์และด้านความงาม อาณานิคมผึ้งต้องการสารวุ้นเพื่อเลี้ยงราชินีและตัวอ่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสีย คุณต้องรู้วิธีเก็บนมผึ้งไว้ที่บ้าน
คืออะไร
สารเฉพาะที่มีโครงสร้างเหนียวนั้นผลิตโดยต่อมของตัวอ่อนในตระกูลผึ้ง ของขวัญจากธรรมชาตินี้ผลิตโดยผึ้งในสองรูปแบบ: ข้นและของเหลวที่สม่ำเสมอมากขึ้น สารอาหารในสภาวะที่หนาแน่นมีลักษณะเป็นฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นจากพวกเขาที่มดลูกของรังเลี้ยงทำให้ลูกหลานมีสุขภาพที่ดีอย่างสม่ำเสมอ
มวลครีมมีกลิ่นอ่อนรสเปรี้ยว ที่อุณหภูมิสูง สารออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและไม่สามารถใช้งานได้ สีเปลี่ยนจากครีมเป็นสีเหลือง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎและระยะเวลาการจัดเก็บ
นมผึ้งประกอบด้วยส่วนประกอบทางชีวภาพมากกว่า 400 ชนิด ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีประมาณ 139 แคลอรี่95% ของสารในองค์ประกอบได้รับการศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์แล้วประมาณ 5% ยังไม่เป็นที่รู้จัก ส่วนประกอบหลักคือ:
- ไมโคร, องค์ประกอบมาโคร;
- วิตามิน;
- กรดอะมิโน;
- ฮอร์โมน;
- ไฟโตไซด์;
- คาร์โบไฮเดรต
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ นมผึ้งถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ สารนี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการสร้างกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วในนักกีฬา การรักษาแบบธรรมชาติใช้เป็นสารเติมแต่งในยาและตำรับอาหารพื้นบ้าน ในด้านความงาม มันกลายเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ผม และเล็บ
สภาพการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด
การรักษาคุณสมบัติทางยาทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ผึ้งทำได้โดยการตรวจสอบเงื่อนไขที่จำเป็นของอุณหภูมิ ความชื้น และภาชนะที่เลือก ผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวใหม่จะสูญเสียประโยชน์หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงหลังการเก็บ ความไม่สอดคล้องกันของระบอบอุณหภูมิจะลดคุณสมบัติของนม
ระบอบอุณหภูมิ
อุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นเงื่อนไขหลักในการรักษารูปแบบตามธรรมชาติของนมผึ้ง หลังจากนำสารออกจากสุราแม่แล้วจะถูกวางไว้ในที่เย็นและมืด รับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของนมเมื่อแช่แข็งเท่านั้น ดังนั้นอุณหภูมิในการจัดเก็บจึงอยู่ระหว่าง +15 ถึง -20 องศา
คอนเทนเนอร์
ใช้ภาชนะแก้วหรือหลอดทดลองที่มีฝาดีบุกเพื่อเก็บวัสดุธรรมชาติ ภาชนะดังกล่าวไม่ผ่านอากาศและกลิ่นแปลกปลอม ทนต่ออุณหภูมิต่ำและไม่ออกซิไดซ์ กระบอกฉีดยาใช้เป็นภาชนะบรรจุสะดวกในการย้ายผลิตภัณฑ์จากรังไปที่นั่น ในเหล้าแม่ - ภาชนะจากธรรมชาติ - สารจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสองชั่วโมง
ความชื้น
ผลิตภัณฑ์จากผึ้งทั้งหมดจะสูญเสียประโยชน์เมื่อมีความชื้นสูง ดังนั้นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งสารจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ไม่อนุญาตให้ใช้ถุงพลาสติก
วิธีการจัดเก็บ
ที่บ้านมีหลายวิธีในการรักษาของขวัญจากธรรมชาติ รวมกับอาหารอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของนมผึ้งได้สูงสุด 2 ปีโดยใช้การถนอมอาหาร
การเก็บรักษาด้วยน้ำผึ้ง
ในการรับวัตถุดิบให้ผสมน้ำผึ้ง 100 กรัมกับนม 1 กรัม ผสมให้เข้ากันใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท เก็บในที่เย็นเป็นเวลา 1 ปี ร่วมกับสารกันบูดจากธรรมชาติ
ในแอลกอฮอล์อิมัลชัน
เมื่อผสมนมผึ้งกับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ จะได้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนโดยไม่สูญเสียคุณภาพดั้งเดิม ส่วนประกอบจะรวมกันเป็นหนึ่ง: 1 ส่วนของผึ้งและ 9 ส่วนของแอลกอฮอล์อิมัลชัน เก็บในภาชนะมืดที่ปิดสนิท
การดูดซับ
วิธีการนี้ใช้ในฟาร์มเลี้ยงผึ้งเนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะหาส่วนผสมในปริมาณที่แน่นอนในชีวิตประจำวัน แลคโตสและกลูโคสทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับ ส่วนประกอบที่ผสมแล้วโขลกในจานกระเบื้อง หลังจากวางความสอดคล้องแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิทพร้อมฝาปิด เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งปี
แช่แข็งอบแห้ง
วิธีเก็บรักษาคือนำนมผึ้งไปแช่แข็งแล้วแปรรูปเป็นผงแป้งในสถานะนี้จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +15 องศาเป็นเวลา 2 ปี เทคโนโลยีการทำแห้งแบบเยือกแข็งใช้ในการผลิตเท่านั้น
เก็บได้เท่าไหร่?
อายุการเก็บรักษาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาวะของอุณหภูมิ:
- ที่ -1 องศา - อายุการเก็บรักษา 2 เดือน
- ที่ -2 ... -5 องศา - หกเดือน
- ที่อุณหภูมิ -10 ระยะเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 ปี
- ในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -15 ... -20 องศา นมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 24 เดือน
ในการขายนมผึ้งขายในรูปแบบของเครื่องสำอาง, ampoules, ยาเม็ด, ยาเหน็บ ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้น