สามารถเก็บหัวผักกาดต้มไว้ในตู้เย็นได้เท่าไหร่และอย่างไร
หัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมในการเตรียมอาหารจานร้อน สลัด และของว่างต่างๆ ในรูปแบบดิบหัวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ในวันก่อนวันหยุด พนักงานต้อนรับจะพยายามเตรียมการล่วงหน้า ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมผักไว้ล่วงหน้า หัวผักกาดต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหนอ่านด้านล่าง
ข้อมูลทั่วไป
ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งยังคงอยู่แม้หลังการอบด้วยความร้อน การปลูกรากมีผลดีต่ออวัยวะของระบบย่อยอาหาร, ระบบทางเดินอาหาร, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ระบบประสาท การใช้หัวต้มมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีธาตุเหล็กอยู่ในองค์ประกอบ การจัดเก็บที่เหมาะสมช่วยรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของผัก
ไม่แนะนำให้ทิ้งหัวผักกาดต้มไว้บนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในสภาวะดังกล่าวได้ไม่เกิน 12 ชั่วโมง ในตู้เย็นมีอายุการเก็บรักษาตั้งแต่ 3 วันถึงหลายเดือน ขึ้นอยู่กับภาชนะที่เลือกและสภาวะการเก็บรักษา
เพื่อส่งการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้เพื่อจัดเก็บจะมีการจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นเทน้ำใส่ไฟแล้วต้มจนสุก เมื่อรากเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ปอกเปลือก
ตู้คอนเทนเนอร์
วัฒนธรรมผักต้มในภาชนะจะถูกเก็บไว้นานกว่าที่เปิด ดังนั้นจึงดูดซับกลิ่นแปลกปลอมได้น้อยลง ไม่เสียรูปลักษณ์เดิมไป ดังนั้นหัวที่ปรุงสุกแล้วจะถูกบรรจุในภาชนะ
จานเคลือบ
ในครัวทุกแห่งคุณจะพบกับอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน สามารถเก็บหัวบีทที่ปอกเปลือกและสับไว้ได้ 2 วัน คอนเทนเนอร์มีความโดดเด่นด้วยข้อดี: ความพร้อมใช้งานและความเคารพต่อสิ่งแวดล้อม
ชามแก้ว
นอกจากจานเคลือบจะปลอดภัยต่อสุขภาพแล้ว ในทุกบ้านอาจมีจานซุปแก้ว คุณสามารถใส่ผักที่เก็บเกี่ยวแล้ววางไว้บนชั้นวางของตู้เย็น ปิดฝาชาม
เซรามิค
จานเซรามิกเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อนุญาตให้เก็บหัวที่ปอกเปลือกและสับเป็นเวลาสองวัน ปิดฝาหม้อเซรามิกหรือจานก้นลึกเพื่อป้องกันไม่ให้ผักเน่าเสีย
ถุงพลาสติก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติก วางชิ้นส่วนไว้ที่นั่นหลังจากเอาของเหลวออก ภาชนะราคาไม่แพงและใช้งานง่ายสามารถเก็บหัวบีทได้นานหลายวัน ทำหลายรูในถุงก่อนใส่หัวบีท
คอนเทนเนอร์
ภาชนะพลาสติกที่สะดวกในการใช้งานนั้นพบได้ในแม่บ้านทุกคน สะดวกในการวางอาหารบนชั้นวางตู้เย็นด้วยควรใช้ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท อนุญาตให้เก็บผักและผลไม้ในภาชนะดังกล่าวได้ทั้งชิ้นหรือหั่น
ภาชนะพลาสติกที่ปิดแน่นจะช่วยป้องกันหัวผักกาดต้มจากกลิ่นภายนอกได้อย่างน่าเชื่อถือ
แพ็คสูญญากาศ
ถุงสุญญากาศจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาบีทรูทต้มในตู้เย็น ขั้นแรกให้ทำความสะอาดรากและตัด นำของเหลวส่วนเกินออกก่อนบรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะ ถุงสูญญากาศจะรักษารสชาติและสุขภาพของผัก การขาดออกซิเจนทำให้การพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายช้าลง วิธีการบรรจุภัณฑ์นี้ใช้เพื่อเก็บหัวผักกาดในตู้เย็นและช่องแช่แข็ง
วิธีการเก็บหัวผักกาดต้มอย่างถูกต้อง?
มีสองวิธีในการรักษาหัวผักกาดให้แข็งแรงเป็นเวลานาน อนุญาตให้จัดเก็บในตู้เย็นและแช่แข็ง
ในตู้เย็น
ในนั้นสามารถเก็บหัวบีทได้ 24 ชั่วโมงในสภาวะอุณหภูมิ +2 ... +4 ก่อนที่จะพับหัวบีทรูทบนชั้นวางพวกเขาจะเตรียม: ล้าง, ต้มและทิ้งไว้ให้เย็นบนโต๊ะ อย่าลืมใช้ภาชนะหรือฟิล์มยึด
ถุงสูญญากาศ
ในรูปแบบที่ไม่บริสุทธิ์สามารถเก็บไว้ได้ 3 วันหากมีออกซิเจน เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของหัวมันไว้ในถุงสูญญากาศ ไม่จำเป็นต้องเตรียมหัวที่ต้มไว้ล่วงหน้า อายุการเก็บรักษาอาจนานถึง 10 วัน
ในช่องแช่แข็ง
วิธีการนี้ช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการทำสวนผักและอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารในอนาคต สำหรับสิ่งนี้หัวบีทถูกตัดใส่ในภาชนะ บรรจุภัณฑ์มีเครื่องหมายวันที่บรรจุภัณฑ์วางบนหิ้งที่อุณหภูมิ -12 อนุญาตให้เก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้นานถึง 90 วัน ที่อุณหภูมิ -18 ผักยังคงประโยชน์ได้นานถึงหกเดือน
วิธีการปรุงอาหารที่ดี?
มีหลายวิธีในการเตรียมผักที่บ้าน สำหรับตัวเลือกทั้งหมดการเตรียมหัวจะเหมือนกัน บีทรูทดิบแช่ในน้ำเย็นแล้วล้างออกด้วยแปรง หัวแยกออกจากส่วนยอดเพราะส่วนเหล่านี้ปรุงต่างกัน
วางผลไม้ลงในกระทะที่มีน้ำให้แช่อยู่ในของเหลว ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผักต้มจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น ความแตกต่างของอุณหภูมิทำให้ผลิตภัณฑ์พร้อม
คุณสามารถต้มผักในหม้อหุงหลายคนในโหมด "ทำอาหาร" ด้วยวิธีนี้ กระบวนการทำอาหารจะลดลงเหลือ 30-40 นาที การอบใช้เวลาเท่ากัน หัวจะถูกห่อล่วงหน้าด้วยกระดาษอาหาร พวกเขาถูกไล่ออกที่อุณหภูมิ 200
เคล็ดลับและคำแนะนำเพิ่มเติม
เพื่อไม่ให้ลืมเวลาในการปรับสภาพหัวผักกาดขอแนะนำให้ติดฉลากภาชนะ เป็นการดีกว่าที่จะบรรจุผลิตภัณฑ์เป็นส่วน ๆ ดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการนำออกมาใช้งาน ไม่อนุญาตให้รีเฟรช ขอแนะนำให้เก็บหัวต้มไว้ในภาชนะที่ปิดแน่นที่ชั้นล่างของตู้เย็น
บีทรูทเป็นแหล่งกักเก็บวิตามินและสารอาหาร ควรอยู่ในอาหารของทุกคน ผักต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานโดยขึ้นอยู่กับอาหารและกฎการเก็บรักษา ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลงได้อีก
